MAMA DAYS -ママデイズ- 公式Instagramのインスタグラム(tomonite_official) - 8月28日 16時00分
旬の枝豆を使った、ずんだおはぎをご紹介します!
緑色が色あざやかで、枝豆の風味豊かなずんだあんです。
子どもと一緒にさやをむいて作ってみてはいかがでしょうか?
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「シナぷしゅ」スタート!
テレビ東京系列にて毎週月~金曜日 あさ7時35分から放送!
@synapusyu
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■材料(小さめ6個分)
・枝豆 300g
・砂糖 大さじ1(お好みで調節)
・塩 少々
・ごはん 120g(20g×6個のおにぎりにする)
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■作り方
1.枝豆はよく洗い、沸騰した湯に入れ再度沸いてきたら弱火にし、約10分ゆでる。ザルにあげる。
2.さやと薄皮をむく。
3.すり鉢に入れてすりつぶし、途中で砂糖・塩を加えてさらにすりつぶす(すり鉢がない場合は袋に入れて麺棒で叩いてつぶしたり、フードプロセッサーでもOKです)
4.ラップに3を1/6ずつのせ、ごはんを20gずつ握ったものを包む。形を整えて完成。
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■対象
幼児食(1才6か月頃)〜・おとなが召し上がっていただけます。
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※子どもの年齢に合わせて食材の大きさや味付けは調節してください。
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■保存する場合
冷蔵保存:できるだけお早めにお召し上がりください。
(期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。)
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料理を楽しむにあたって下記もご確認ください。
▼料理を楽しむにあたって
https://corp.every.tv/cooking_notes
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監修者:管理栄養士(MAMADAYS編集部)
参考になったらハッシュタグ #ママデイズ をつけて教えてくださいね♪
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2020/8/28