菅原沙樹さんのインスタグラム写真 - (菅原沙樹Instagram)「昨日はインスタライブを観ていた旦那がワインを買って帰ってきました🍷さすが。レシピ残します✍️ アマトリチャーナ →昨日は塩豚が残っていたので塩豚を使いましたが、ベーコン(あればパンチェッタ)100gを5mmくらいの棒状に切る。 →にんにくひとかけの芯を取り除いてつぶし、赤唐辛子1本の種を取り除いておく。 →フライパンににんにくと赤唐辛子、オリーブオイル大さじ5を入れて弱めの中火にかけ、じっくりと加熱する。 →にんにくが薄く色づいてきたらベーコンを加え、カリッときつね色になるまで炒め、いったん火を止めて粗熱を取る。 →粗熱が取れたら、白ワイン1/4カップを加えて中火にかけ、ホールトマト1/2缶を加え、つぶしながら混ぜて、中火で15分ほど煮詰めて、塩で味をととのえる。 →ゆでたペンネ140gくらいの水気を切ってフライパンに加え混ぜてお皿に盛り、パルミジャーノチーズをふりかける。 #トーキョー嫁ご飯#トーキョー家族ご飯」8月27日 12時44分