蓮沼千紘のインスタグラム(knitchihiro) - 8月22日 14時02分
FLY2020 in Fukuoka
8/22-28
11:00-19:00
gallery
Lost & Found
福岡市中央区大手門1-8-9
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土日は限定で参道屋のサンドウィッチをお召し上がりいただけます!
こちらテイクアウトも可能です。
レストランイベントを企画していましたが空間に大人数を数時間留めることの安全性の確保は難しいと判断しレストランイベントは中止となりましたが、規模を縮小しやり方を変えてとなります。
an/eddyのインテリア作品も少しですがイートインコーナーを小さく設ける予定です。こちらは利用人数が限られますがお時間のある方はご利用ください。
参道屋さんのご紹介は下記になります!
参道屋 DADA NUTS BUTTER
ミラクルパンチなナッツバター屋、DADA NUTS BUTTERと世界の郷土料理を掘り下げ続けているディープな料理人によるユニット。
様々な国をテーマに、世界の道端や食堂、家庭で食べられているその土地の人々の飾らない郷土料理とナッツバターを絡めてサンドします。
濃厚な食べるトリップ、今回はバルト三国へ。
メニュー
●佐賀豚のビール煮込みとじゃがいものバルト風サンド
特製 人参玄米酵母パン
糸島 ミツル醤油の醤油粕
岩崎さんのニシユタカ
DADA NUTS BUTTER クルミバター
●越田さんの熟成鯖と在来青ナスのマリネ
●勝間カボチャとビーツのサラダ エストニア風
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ちなみに私のギャラリー滞在期間は9/1から京都で個展を控えていることもあり、22-24までとなります。
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2020/8/22