スピルリナのDICライフテック株式会社のインスタグラム(dic_spirulina) - 8月21日 18時02分

@satomiix625 さま、リポストです😊
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爽やかでおいしそうなレアチーズ風ケーキ、レシピも載せてくださってるので、ぜひ週末に作ってみるのもオススメです🥣✨
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スヌーピーたちのかわいい表情に癒されますね☺️🍵
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水切りヨーグルトの
レアチーズケーキ風💛
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作り方を教えて欲しいとの声が
あったので
レシピまとめてみました📝
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■材料
オレオ(もどき) 70g
バター 25g
生クリーム(私は植物性) 200ml
砂糖 60g (ﾖｰｸﾞﾙﾄ、ﾎｲｯﾌﾟ各30g)
水切りヨーグルト 160g
牛乳 40g
(‪︎水切りヨーグルトと牛乳で200gでOK)
ゼラチン 5g
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■作り方
①オレオ70gを砕き
溶かしバターを混ぜて型に敷きつめる。
オーブン170度で13分焼く。
②粉ゼラチンに大さじ2の水を入れてふやかし
レンジで10秒~温めて溶かす。
⚠️絶対に沸騰させない。
③水切りヨーグルトと牛乳と砂糖を混ぜて
ホイッパーでなめらかにする。
④生クリームを緩め６分立てくらいにする。
⑤ ❸と❹を混ぜ、そこへゼラチンを入れる。
⑥混ぜていると固まっていくので
湯せんにかけてなめらかにする。
⑦オレオのボトムの上に流して固める。
✱色分けしたい場合は、
生地を取り分け色付けしてあとから流し込む。
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いつも見てくださって
ありがとうございますʕ •́؈•̀♡⃝⃜
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