柳川藩主立花邸御花 | Yanagawa Ohanaのインスタグラム(tachibanateiohana) - 8月20日 17時19分


「爽やかな夏の風を、柳川で」

8月の会席料理はそんな想いを込めて、
爽涼をテーマに職人がつくりあげています。

お写真は、涼やかな朝の川下りを
イメージした前菜です。

そのほかにも、茄子の紫で涼やかさをだしたり、鮎料理、鱧に梅シャーベットをかけた酢の物など、夏の食材を涼やかに愉しんでいただけるよう工夫を凝らしています。

柳川の夏を、ぜひ味わいに来てください。

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