まりのインスタグラム(mari6260707) - 8月17日 21時47分

✽ チーズテリーヌ　✽
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久々に焼いたチーズテリーヌ。
いつもは焼いている間、ちょくちょく庫内温度チェックするのに、今回焼いている間にお風呂に入ってみたら、焼きムラが😅💦💦
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でもお味はいつもとっても美味しいからチーズテリーヌが大好きです。
写真は撮らなかったのですが、桃の白ワインマリネをのせて食べたら爽やかで美味しかった✨
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よく質問を頂くのですが、質問にお答えできていない方がいらしたらすみません🙇🏻
私が作るチーズテリーヌは坂田阿希子さんのレシピ本"焼き菓子"に載っているレシピで作成しています😊
使っている型やオーブンシートは楽天ROOMに載せているので、プロフ画面よりご覧ください。(@まり )

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【チーズテリーヌ焼成時間メモ】
170度で予熱。
170度設定で30分 (庫内温度計は160度)
180度設定で30分 (庫内温度計は170度ぐらい💦途中上がっていたかなぁ)
開始から40分に向きを変えました。
残り20分でお風呂に入ったのがいけなかった😅
卵黄40g、全卵60gの卵
※ TOSHIBA 石窯ドーム EM-MD500 . .
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