ティファールのインスタグラム(tfal_japan) - 8月17日 18時00分
今日、8月17日はパイナップルの日です。
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パイナップルをそのまま器にした、見た目にもインパクトがある「パイナップルチャーハン」はいかがですか?
おうちで南国リゾート気分が楽しめる一品ですよ♪
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マルチに使える深型フライパン、マルチパンなら、ティファール独自のコーティングでこびにつきにくく、パラパラ加減が重要となるチャーハン作りにぴったり!
※IHとガス火、いずれの熱源にもお使いいただけます。
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また深型だから、具材たっぷりでもこぼすことなく炒められます。
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パイナップルチャーハンの作り方
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<材料(2人分)>
・パイナップル 1/2個
・豚肉(肩ロース) 150g
・ピーマン 1個
・紫玉ねぎ 1/3個
・にんにく 1片
・むき海老 10尾
・ごはん 2膳
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・サラダ油 大さじ1
・ナンプラー 大さじ1と1/2
・塩、こしょう 適量
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<作り方>
1、パイナップルは包丁で中身をくり抜き、器を作る。くり抜いた実は1.5~2㎝の角切りにする。豚肉もパイナップル同様に角切りにし、塩・こしょうで下味をつける。ピーマン、玉ねぎは1㎝角に切り、にんにくはみじん切りにする。むき海老は背ワタを取って塩水で洗い、水気を拭き取る。
2、フライパンにサラダ油を入れて火にかけ、にんにくを加えて香りが出るまで炒める。玉ねぎを加え、しんなりしたら、豚肉と海老を入れる。
3、豚肉と海老の色が変わったらパイナップル、ピーマンを加え、なじんだらナンプラーを加えざっと混ぜ炒める。
4、ごはんを加えよく炒め、塩・こしょうで味を整える。
5、1で用意したパイナップルの器に盛りつける。
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2020/8/17