journaleatripのインスタグラム(eatripjournal) - 8月15日 08時47分

eggplant

暑いと何故か
揚げ物たべたい
肉が食べたい
と要求がでてくる。

この一ヶ月ほどは板橋区のhasune farmさんから色とりどりの朝採れ野菜が週2回 @eatripsoil に届けられる。
特に緑ナスや白いトルコ茄子毎週お目見えし
油との相性がよいということで皮を剥いてすぐあげてしまう。
.
厚く切って揚げるとスフレのような柔らかさになるので毎回ふっはぁ！と満足する。
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完熟トマトはセミドライにしてバルサミコマリネに
オクラは新鮮すぎて結局生のまま毎回バリバリたべて
しまう。
、

夏ですね。

#先日友人の投稿は普通の紫茄子を丸々あげていた#姿もかわい
#次回楽しみ#うめちゃん#都内農園

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• the_hasune_farm