SPRiNGのインスタグラム(spring_tkj) - 8月14日 22時29分

ずっと苦手だと思っていたのに、今夏、とうとうかき氷にハマりました。

1.2枚目は八雲茶寮の抹茶金時。夜は紹介制の和食料理屋とあって雰囲気は厳か。立派な門を入り石段を登った先にある一軒家で、入った瞬間に空気が変わり、そこにいるだけで素敵体験ができます。そしてかき氷といえば…ふわっふわの氷で、ほろ苦い芳醇な抹茶の味わいにうっとり。さらに練乳をかけると心がほぐれる甘さが広がり、「これは練乳が足りなくなるかも…」と不安になったその瞬間、氷の中からあんこと白玉が出現‼︎ 計算しつくされた一杯と添えられた緑茶（これも12種から選べた‼︎）に感動しました…ホントお見事。ちなみに朝ごはんもすんごいので、いつかレポさせてください。

3.4枚目は浜町にあるnel CRAFT CHOCOLATE TOKYOさん。ハマチョウホテルの1階に入っているビーントゥバーのチョコレートショップで、カカオ金時と名付けられたコチラは、綿のようなやわらかな氷で、カカオの旨味が一口目からガツンときて衝撃！どっかのチャクラが開いたのを感じました。ぅんまぁぁぁぁ！最後の一口まで感動しっぱなしで、カカオのすごさを目の当たりにしました。nelはテイクアウトができるので、お近くに寄った際はぜひ！

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