石井美保のインスタグラム(miho_ishii) - 8月11日 14時43分

連休中もずっとPC前で勉強していた娘にホロホロボールを。
毎回レシピを変えて作っていましたが、今回は全粒粉は使わず小麦粉100%で作ったので厳密にはマクロビとは言えないかな。全粒粉だとボソボソし過ぎたので、今回は美味しさ重視です。
作り方は簡単なのでシェアしますね。

【身体に優しいホロホロボール約20個分】

小麦粉150g
アーモンドプードル30g
ココナッツシュガー40g
菜種油50g
オーガニックピーナツバター20g
塩ひとつまみ

①上の材料をジップロックの中で混ぜ合わせて冷蔵庫で1時間寝かせる

②手のひらで丸めて、180度に予熱したオーブンで20分焼く

③冷ましたら出来上がり。

焼き上がりは柔らかいので触ると崩れやすく要注意。冷えたら固まりますので放置して我慢我慢😁熱々を食べてみたい誘惑に駆られますが、冷めた方が甘さが引き出されて美味しくなります。

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