kokochiyoiのインスタグラム(kokochiyoi) - 8月11日 14時33分

2020/08/11
火曜日の#お昼ごはん。
初めて作った
#ヤムニョムチキン(#ヤンニョムチキン)。
甘辛でおっいしーい😋
＊ ＊ ＊
昨日、急に予定が狂って
自分1人分のお弁当を買ってきた夫に
何を買ってきたのと聞いたら
「なんかねーヤムヤムチキンっていうの。
ヤムヤムだからやっぱ美味しいんじゃない？」
っていうから、
え？？ヤムヤムチキン😳？
と興味津々でお弁当を見てみたら
「ヤムニョムチキン弁当」の文字…
ちょっと！
ヤムヤムじゃないわよ😂！
＊
いづれにせよ、
ヤムニョムチキンを知らなかった
私たち夫婦は
ヤムニョムチキンについて調べ、
(厳密に言うと、夫は食べて、
私は想像←おなかがいっぱいだったので💦
今日のお昼に初挑戦しました。
(夫は連日ヤムニョム😆)
＊
作り方は、
塩麹と生姜の味付けで
さっぱりめに揚げた唐揚げに、
フライパンでフツフツさせた
・コチュジャン 大2
・すりおろしにんにく1片
・酒 大1
・醤油 大1
・砂糖 大1
・酢 小1(なくても)
を混ぜたものを
唐揚げのカリカリが消えない程度に
ささっとからめ、
仕上げにすりゴマと糸唐辛子
細ネギも散らして、
人生初のヤムニョムチキンを
作りましたー🙌
暑い夏にぴったりの味。
おいしかったー😋
ヤムヤム😆👍
(#kokochiyoiレシピ )
＊ ＊ ＊
ちなみにヤムニョムチキンの器は、
#オトメの金沢陳列室 で手に入れた
#結城彩 さんのもの。
シック✨シックすぎるー✨
いつまで見ていても飽きない
不思議な釉薬の模様と、
絶妙な墨色が美しい、
オトナの器です。
ステキ❤️

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