コウタ＆ *Ryo*さんのインスタグラム写真 - (コウタ＆ *Ryo*Instagram)「・ 2020.8.2 Sun（レシピあり〼）・ただいまぁ🌞 Ryoです。・・関東もようやく梅雨明け。・途端に猛暑😭 ・・そして何気に6連勤でした😑 ・・ #土用の丑の日ですが鰻食べられない私用に。・・ 🍽Today’s lunch🍽 ・ *炙り茄子の蒲焼き *白出汁味玉 *きのこのペペロンチーノ *茗荷の甘酢漬け *獅子唐ソテー・・ 3年くらい前からずーっと作ろうと思ってたなすの蒲焼。・ #やっとかい・・簡単に作り方を。・・『炙り茄子の蒲焼き』・【材料】作りやすい分量・茄子・・・1本蒲焼のタレ・・・大さじ3杯酒・・・大さじ2杯・・【作り方】・ 1⃣茄子は皮を剥きサッと水にくぐらせる（直ぐに調理しない場合は浸けっぱで）・ 2️⃣ 1⃣を耐熱容器に入れラップをふんわり被せる。 500ｗのレンジで2～3分加熱する。・ 3️⃣ 2️⃣に縦に1本切込みを入れ観音開きにする。平らになるように広げてください。・ 4️⃣フライパンに酒を入れアルコール分が飛んだら蒲焼のタレを入れ少し煮つめる。 3️⃣の茄子を入れ両面しっかりタレを絡ませる。・ 5️⃣皿に取り出し、ガスバーナーで炙る。・・・バーナーのない方はそのままでも美味しいです。・・お好みで山椒や、白ごまなど。・・これ、米なすとかで作ると肉厚でもっと美味しいかも😋 ・・遅くなりましたが、今月もよろしくお願いします😌 ・・・ #わっぱdeごはん #お弁当 #おうちごはん #おべんとう #おしゃ弁 #今日のお弁当 #わっぱdeレシピ #わっぱdeレシピ炙り茄子の蒲焼き #お弁当記録 #曲げわっぱ #エルグルメ #ロカリ #マカロニメイト #フーディーテーブル #おうちごはんlover #wappadegohann #Japanesefood #lin_stagrammer #igersjp #iegohanphoto #delimia #飯盒 #도시락 #집밥」8月2日 15時12分