Toru Tsuchieのインスタグラム(choppe_tt) - 7月30日 07時41分

福泉堂 - Instagrammers Gourmet

今日の和菓子はねりきりで作った桔梗です。
ねりきりとは白餡に餅や芋を混ぜて作った和菓子で
茶道 で使われる「主菓子」の一種です。
撮影 用に製作しました。

昨日は定休日でしたが中の仕事を少々と事務仕事に追われていました。
そして大事なWEB商談会を忘れていて電話が掛かってくるという大失態…

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I would like a job request from you.
Today's wagashi is Bellflower with Nerikiri.
The Nerikiri is the material of wagashi made by mixing the rice cake and yam
in white bean.
Is a kind of "Jounamagashi" as used in the tea ceremony.
The sweets I've made for the shooting.
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