魚金のインスタグラム(uokin_koho) - 7月28日 13時38分

魚金の出汁巻き玉子焼き

玉子焼きのコツはある程度の大きさになったら卵液流し混んだらしっかり玉子焼きの下に盛り箸で1番奥まで軽く持ち上げ流し込む！
玉子焼きを押さえながら手前の玉子も均す。空気で浮いてきた所は箸で叩いて少し固まり始めたら卵を返します

しっかり出汁を含んだ玉子焼きは和食のお店でお土産も販売していますので是非ご賞味下さい！お家でワサビマヨネーズをパンにぬってサンドウィッチにするのもオススメです

仕入部　片之坂
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