坂田陽子のインスタグラム(yokosakata) - 7月27日 01時33分

鉄板料理が好き😆
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最近ハマってるのは
#omoiの鉄板
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こちらは　#石川鋳造 が作っている無塗装の分厚い鉄板。重い、です🤣
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だけど。。
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熱伝導率が髙い
蓄熱温度が高い
有害物質が出ることがなく、安全・安心
買い換えの必要がなく一生使うことができる
油がなじむとサビつく心配がない
調理するだけで鉄分が摂取できる
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などなど良い事づくめなのです😆
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実際に。お肉を焼けば旨味倍増、
熱伝導が良いからか野菜も余分な水分が出ずに歯応え良好笑、甘みもぐんと増すのです！
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最近こればかり使ってます🤣
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今夜はパエリアを。
そして、#スキレット では
#サバ缶 を使った #タコのアヒージョ　を。
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サバ缶が良い仕事して　#アンチョビ風味　？で簡単で美味しいのでおススメです🤣
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#かるたが狙ってる

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