毎日放送「ちちんぷいぷい」のインスタグラム(puipui_mbs) - 7月24日 17時03分
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金曜キッチン プロにわがまま
ムチャムーチョ🌵🍴
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7月24日☀️
本日のムチャブリは、
“おじさんも唸るアボカド料理!”
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中辻先生が
『アボカドと岩のりのポークフライ』でムチャブリを解決💡
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ー材料(2人分)ー
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アボカド・・・100g
豚肩ロース薄切り肉・・・140g
岩のり・・・24g
天ぷら衣(粉大さじ3:水大さじ2・2/3)
・・・5g
薄力粉、パン粉、サラダ油・・・各適量
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ー下準備ー
A.アボカドは薄く切る。
ー作り方ー
①豚肉を2枚ひき塩をし、アボカドを1枚のせ岩のりを塗りもう1枚のアボカドで挟み巻く。
②薄力粉、天ぷら衣、パン粉の順につけ175℃の油で4分揚げる。
③②を半分に切る。
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https://www.mbs.jp/puipui/pm_kitchen/2020/07/24.shtml
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2020/7/24