中田有紀のインスタグラム(akinakada0508) - 7月22日 12時09分

お皿に鰹を並べて、薬味をのせ(今回は小ネギ、大葉、ミョウガ)、アッツアツに熱した胡麻油をかけます。
かけた瞬間、チリチリチリ～ッと美味しそうな音がして鰹の色が変わる❗
自家製の醤油麹をつけて食べたら相性抜群でした😆
うちでは鰹はいつもこの食べ方😋
#とろ鰹 #おいしい食べ方 #醤油麹

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