ブルータスのインスタグラム(brutusmag) - 7月18日 21時02分

【最高の朝食を★発売中】
自然とつながりながら、手作りしたものを朝から食べる。
陶芸家・浜名一憲さん(@kazunorihamana )の朝食は、アジの刺し身に、畑で採れた大根の煮物、自家製の塩辛・梅干し・キュウリのぬか漬け、そして千葉産の海苔。自家栽培のコシヒカリの玄米がこれらをまとめる。
「僕にとっては陶芸も米も梅干しも”作る”という行為の本質はみな同じ。表現の一環なんです。食という人間の基盤の部分がしっかりして初めてクリエイティビティは発揮できると思っています。」
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