Dorothy Little Happyのインスタグラム(dorothy_little_happy) - 7月14日 12時17分

里菜です(⸝ᵕᴗᵕ⸝⸝)🥄
今日はお昼にエビピラフを作ったよ♡

みんなも作ってみてね✨

フライパンでできる！
～簡単エビピラフの作り方～

【材料 1人分】
・米、1合
・むきエビ、3尾
・玉ねぎ、1／4
・人参、1／4
・ピーマン、1個
・バター、15g
・コンソメ、大さじ1
・塩コショウ、少々

【手順】
①お米は研ぎ、ざるにあけて水気をきっておく。
②玉ねぎ、人参、ピーマンのお野菜はみじん切りにしておく。
③フライパンに、バターを入れ弱火で、玉ねぎ、人参、ピーマンの順番で軽く炒めていく。
(玉ねぎが透明になってきたら〇)
④更に米を入れ、白く透明になるくらいまで炒める。
⑤水350ccと、コンソメを入れ軽く塩コショウで味付けをする。
⑥弱火にして沸騰してきたら、エビを加え蓋をし、弱火で10分加熱する。
(10分後、味見をして薄いようだったらコンソメ又は塩コショウで味を整える)
(米の芯が残っていれば少し水をたしましょう。)
⑦火を止めて、8分間蒸らす。
⑧写真のように綺麗に盛りつけをしたら、、、完成★

とっても簡単で美味しいよっ☺️
お昼ご飯、夜ご飯にいかがですか？

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