Candlewick Co., Ltd.のインスタグラム(candlewick_jp) - 7月12日 21時30分
キャンドルウィック社員による『もう一度訪れたい国』シリーズ第6回目は弊社代表のシルベスタから！
これは、イギリスにクリスマスに戻る前にベルギーに家族で出かけたときの写真。
フランスも大好きですが、このベルギーで食べた素朴な料理の数々がとっても記憶に残っています。12月のクリスマス前、ブリュッセルに泊まって、ブルージュにも日帰り旅行をしました。チョコレートやビールで有名なベルギーなので、まず、チョコレート博物館などに行き、そのあとはグラン＝プラス（広場）で食事。冬は広場にアイスリンクができているので、そこで主人と子どもはひとしきり遊んでとっても楽しそうでした！その間にいつもの通り、私は買い物にでかけました。レースや食器などずっと街中を歩き回りました。街中にはクリスマスに子どもたちを楽しませようと、多くの大人がサンタの恰好をして出没いており、ランチのときにはまるで本物？のサンタのような本物の白い髭をたくわえたおじ様が隣の席に座り、子どもは驚き、食事中ずっと見ていました！
ベルギーの思い出の絶品料理は、スプラウツ（芽キャベツ）のスープ、日本に帰ってきてからも何度も試していますが、なかなか本場の味には追いつけない一品です。ヨーロッパの冬の暗い空以外はぜひもう一度行きたい旅です。
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2020/7/12
