鳳山えりのインスタグラム(eri_toriyama) - 7月7日 10時41分
先日あおくんと一緒に行ったオーガニックのお料理教室で、アサクラのGARUMという魚醤にめちゃハマりました⭐️
魚醤だからナンプラー?と思ってだけど、全く臭くない❗️
カタクチイワシとお塩のみで、アンチョビ作りのときにでる上澄みなのかな⭐️
とにかくいまはオリーブオイルとガルムだけで超美味しいドレッシング⭐️
パスタにかけたら旨味倍増⭐️
ナンプラー使うと、臭い臭いっていう坊ちゃんも美味しいって食べます笑
タイ料理もこれで作ってみよー🎉
@reiko_asakura
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2020/7/7