後藤正文のインスタグラム(gotch_akg) - 7月5日 09時30分

「We ラブ 知恵袋」

エビピラフ風釜飯

米1/2合
餅米1/4合
冷凍海老4尾
玉葱 1/4個
大蒜
生姜
葱

水 150cc
野菜出汁粉末 1/2包
塩 小さじ2
醤油 小さじ1

甲殻類をそのまま炊くと縮みすぎて恥ずかしい思いをするので、海老は玉葱と炒めてから釜へ。バターがあったらもっと美味しかったかもしれない。「餅米は水分少なめに」というネット情報を鵜呑みにして炊いているが、餅米を混ぜると硬めに仕上がる。別の投稿には逆の情報が...。要研究。85点。

#空前の自作釜飯ブーム #非モテ飯 #のはら農研塾 #season4 #100杯目にどうなってるかわからない釜飯

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