松見早枝子のインスタグラム(saekomatsumi) - 7月2日 23時34分


今夜は#雑穀 のおかず🌾

鶏肉とごぼうと雑穀のトマト煮に😊🥢

最近、冷房の冷えか、明け方に足がつることがあるので、予防に良いマグネシウムなどのミネラル豊富な雑穀#ひえ を加えて😌

昔から#食べるサプリメント のように取り入れてきたいろいろな雑穀✨

以前はもっとたくさん取り入れていたけれど、今は適度に☺️

ひえはミネラルに加え食物繊維がとても豊富❗️
煮物に加えるとひえが水分を含んで煮汁に自然なとろみがつき、あんのような状態になります😊

この美味しい煮汁が薬膳に🌱✨

今日はトマトも加えて煮汁たっぷり🍅

渇いたりむくんだり。
水分代謝にトラブルが出やすい夏は雑穀を使った料理、おすすめです👌✨


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2020/7/2

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