キナリノさんのインスタグラム動画 - (キナリノInstagram)「. パパッと簡単『ししとうのピリ辛和え麺』 . ─────────────────── ＼レシピ動画は、キナリノアプリで公開中／過去にご紹介した動画も、まとめてご覧いただけます。気に入ったレシピは保存して、毎日のお料理に活用してくださいね◎ ─────────────────── . 冷やし中華に頼りがちな夏のお昼ご飯。簡単で美味しいけど、ちょっと飽きてきたなぁ…そんなときは、ピリ辛が癖になる「和え麺」なんていかがでしょうか。ひき肉とししとうたっぷりで食べ応えも十分！麺と具をしっかりと絡めて召し上がれ♪ . ■材料（2人分） ———————————————————— ・中華麺 2玉・ししとう 1パック（12本）・豚ひき肉 200g ・にんにく 1片・ごま油小さじ2 ・豆板醤小さじ1/2 ・白いりごま、糸唐辛子各適量［材料A］醤油、オイスターソース、酒各大さじ1 きび砂糖小さじ1 . ■作り方 ———————————————————— 【①材料を切る】ししとうはヘタを取り、斜め切りに、にんにくはみじん切りにします。 . 【②炒める】フライパンにごま油、にんにくを中火で熱し、香りが出たら豚ひき肉、豆板醤を加え炒めます。ししとう、材料Aを加え、汁気がなくなるまで炒めます。 . 【③仕上げ】鍋にたっぷりの湯を沸かし、中華麺を袋の表示通りに茹でます。流水でもみ洗いをして器に盛り付け、②をのせます。いりごまを散らし、糸唐辛子をのせます。 . ■ポイント・コツ ———————————————————— 【食欲そそるピリ辛麺】ししとう入りのピリ辛の肉みそをたっぷりかけて麺と絡めて食べる和え麺です。 . 【さらに美味しく】麺と具をしっかり和えながらいただきます。 . 【おすすめアレンジ】ししとうの代わりにピーマンでもできます。 . レシピ / 調理：榎本美沙（@misa_enomoto）撮影：yansuKIM（@yansukim） . ぜひ「 #キナリノ」のハッシュタグを付けて投稿してくださいね＊ . #キナリノレシピ帖 #ししとうのピリ辛和え麺 #中華麺 #旬レシピ #夏レシピ #レシピ #レシピ動画 #丁寧な暮らし #暮ら」7月1日 15時35分