FRaUのインスタグラム(fraumagazine) - 6月26日 21時36分

環境に負荷をかけず、おいしいコーヒーを提供している『ONIBUS COFFEE（ #オニバスコーヒー ）』は、東京都内で5店舗展開している人気店。写真は中目黒店。
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ルワンダやケニアといったコーヒー豆の産地に定期的に足を運んでいる本格派で、オーナーさんが農園を訪れたりしているうちに環境への意識も高まったそう。
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まず、店内では陶磁器のカップを使用し、テイクアウトはペーパーカップ、ストローはステンレス製、または回収して堆肥となるサトウキビストローを使用（写真2枚目）。
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もしコーヒーカップが割れたら、スタッフが自分たちで #金継ぎ して使い続けます。陶芸家・イイホシユミコさんディレクションのカップ（写真3枚目）。
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毎日大量に出るコーヒーかすも廃棄せず、堆肥にして培養土と混ぜて再利用。「 #コーヒーソイル 」と名付けて1リットル￥400で販売しています（写真4枚目）。
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店内で販売しているタンブラーは、収益の3％がトラッキングコードで追跡可能なウォータープロジェクトなどに寄付される仕組みの「ミアー」のもの（写真5枚目）。
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利用することで環境問題への意識が自然と高まるお店です。📍東京都目黒区上目黒2-14-1

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