TESCOMshinku_officialのインスタグラム(tescom_kitchen) - 6月26日 18時00分
【<レシピあり♪> イカのやわらかスパイスソルト蒸し 】
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食欲が減退する暑い時期、さっぱり食べられる蒸しイカはいかがですか?
おつまみやおかずとしてそのまま食べるのも良し、ピザやサラダなどにのせて食べるのも良し💞
シンプルな味付けなのでアレンジも自由自在✨
材料をジップロックに入れて加熱するだけの簡単調理で、「あともう一品欲しい」という時に便利です!
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<材料>(2~3人分)
・ヤリイカ 2杯 ・ハーブソルト 小さじ1/2
・オリーブオイル 大さじ1
・マジックソルト 小さじ1/2 <作り方>
①ヤリイカは内臓と骨を抜き、中をよく洗ってから2cm程度の輪切りにします。
②ジップロックバッグに入れ、ハーブソルト・オリーブオイル・マジックソルトを加えて軽く揉みます。
③低温コンベクションオーブンの低温65で30分加熱します。
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◆ワンポイントアドバイス◆
・マジックソルトの代わりにお好みで、ブラックペッパーやレッドペッパーを使っても◎
・ハーブソルト・オリーブオイルの代わりに、醤油・みりん・ごま油などを入れると和風の仕上がりに🎶
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皆さんは低温コンベクションオーブンでどんなお料理を作っていますか?
#テスコムキッチン をつけて投稿して見てください💞
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※低温調理は温度により菌が繁殖しやすいことがあり、食中毒の恐れがあります。調理前に手や器具をよく洗い、衛生的に調理をおこなってください。子供などの免疫力の弱い方、妊娠している方は避けてください。
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2020/6/26