森麻季のインスタグラム(maki.mori_m) - 6月25日 18時13分

尊敬する先輩
松本志のぶさん　@shinobumatsumoto629 から#ベジバトン を受け取りました🍅

年賀状のやりとりになってしまっていたので別の形で繋がれること嬉しいです🎵

ラジオのゲストYaeさんが里山生活をされていてそこで育てたズッキーニを頂いたのでそれを使って🍳 ✴︎
〈材料〉
ズッキーニ1本
玉ねぎ1/2個
パプリカ1個
ピーマン2.3個
ナス2.3本
ニンニクのみじん切り
ホールトマト缶
コンソメキューブ2個
ローリエ1枚
砂糖 大さじ2くらい
酢 大さじ2くらい
酒 大さじ2くらい
しょうゆ　大さじ1
塩胡椒 オリーブオイル 〈作り方〉
1.鍋にオリーブオイル、ニンニクを入れて火をつけ香りを出し、玉ねぎを炒め、時差でズッキーニ、パプリカ、ナス、ピーマンを入れその都度軽く炒める
塩をひとつまみくらい入れて炒めます
2.ホールトマト缶、砂糖・酢・醤油・コンソメ・ローリエを入れてくつくつ煮る
✴︎ ✴︎
〈メモ〉
◎味出しにベーコンやウィンナーを入れても美味しい！
私は入れる方が好き
◎冷やしても美味しい ！
◎オムレツに添えるのもおすすめ！
◎野菜の量は増やしてもいい！

#staub の27cm楕円形を使っています🥘

このバトンは同じ事務所の、いつもキラキラしている、えれなちゃん @えれな
アナウンサー仲間で、お洒落ママの亀井京子ちゃん @亀井京子（林京子）
お二人につなぎます💓
✴︎
【Messege from Vege Baton】実は、お肉を食べるのを減らすことで、気候変動のインパクトをグッと減らせることを知っていた？週に1回ベジるだけで1年間で、CO2を110キロもダイエットできる！CO2を110キロも減らせる*約113m2の森林を守れる！107人分の飲料水を節約できる約60匹の動物の命を守れる！北極・南極での気温上昇を防げる！他にも、アマソゾンやオーストラリアの森林火災、畜産由来の感染症の発生お肉を食べる量を週に一度減らすだけでも、これらの問題解決へのアクションにつながります！＃1日ベジタリアン料理にトライ＃簡単3つのステップ＃ベジ料理を作ってたべてみよう＃食べた料理の写真を撮りハッシュタグ＃ベジる#Dear地球の好きな君へ＃1Dayベジるチャレンジ#plantfoward #ベジバトン #ラタトゥイユ

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