aicoco0202のインスタグラム(aicoco0202) - 6月25日 15時42分
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★#おうちごはん ★
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今日のランチはフォーを使った
ヘルシーなエスニック冷麺😋🍜!
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これ個人的に過去イチくらいヒットな味だった❤
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具材はサバ缶とトマトと揚げなすに輪切りレモン🍋
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それから味の決め手になるオニオンスライス!
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オニオンスライスはナンプラーとごま油
絞ったレモン果汁といっしょにジップロックに入れて
冷蔵庫で20〜30分漬けておくよ🎵
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そうすると辛味が抜けてしっかり味がなじむし、
これを漬け汁ごと麺にトッピングして
タレ代わりにするから味付けもそれだけでOK👌✨
(もし味が足りないときはナンプラーを少しプラス)
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本当は最後にパクチーのせたかったけど、
冷蔵庫になかったので刻んだ大葉をのせたら
これもまた美味しかった〜🍴💕💕
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すごく簡単にできるしサッパリ食べられるから
この夏は何回かリピートしちゃいそう😊🎵
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2020/6/25