michikoscookingのインスタグラム(michikoscooking) - 6月24日 18時39分


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《完熟梅のパプリカマリネ》

梅の時期もそろそろ終わり。

昨日は梅干し作りのオンラインレッスンをしました。

漬け込んで育てていく工程、好き❤️


梅ですが、完熟梅になると
加工せずそのまま食べることもできるって
ご存知ですか?

甘酸っぱくて美味しいんです。

先日は、パプリカと合わせてマリネにしてみました。


たたいた完熟梅をはちみつ、塩、オリーブオイルと混ぜたマリネ液に
パプリカを合わせたら完成。


レシピは、ブログで紹介しています。
 @recipe.nadia
レシピサイトのNadiaさんにて
レシピ🆔
 393993

で検索してもご覧いただけます。

https://oceans-nadia.com/user/162126/recipe/393993
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『MICHIKO's Cooking』
と検索してくださいませ。
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2020/6/24

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