北欧、暮らしの道具店さんのインスタグラム写真 - (北欧、暮らしの道具店Instagram)「水出し緑茶にひと工夫。目にも涼しい、ハーブドリンクのレシピ . - - - - - - - - - - - - 本日は、料理家の冷水希三子さんに教わった万能ハーブ「ミント」を使った、お手軽なハーブドリンクのレシピのご紹介です♪ . - - - - - - - - - - - - 「スペアミント」を使ったハーブグリーンティー - - - - - - - - - - - - . 【材料】スペアミント…1パックレモン…1/2個緑茶のティーバッグ（水出し用）…2袋水…1L . 【作り方】 . ❶ ミントは、黒くなっている葉はエグミが出るので、すべて摘み取ってください。水で洗ったら、軽く水気を切ります。それから手できゅっと葉を潰して香りを出して、グラスに入れます。 . ❷ レモンを薄くスライスします。グラスに立つようにレモンを入れると、お茶を注いだときに見た目もきれいに仕上がりますよ。 . ❸ 冷蔵庫で水出ししておいた緑茶を注げば完成です！ミントは緑茶のピッチャーにあらかじめ入れておいても。レモンは時間が経つと苦味が出るので、ピッチャーには入れず、飲む直前にグラスに入れましょう。 , - - - - - - - - - - - - ■ 冷水さん：「今回ご紹介したようなハーブドリンクには、やわらかい香りや甘みがある『スペアミント』が合いますね。 . それからアジア料理では、パクチーと同じくらいミントが多用されていて。そうしたスパイシーな料理に合わせるのは、香りが強い『ペパーミント』がほとんど。 . 頭をすっきりさせたいときには、『ペパーミント』をお茶に入れてもいいですし。決まりはないです。まずは葉を一枚食べてみて、味を確認してからいろいろな料理やお茶に入れてみるのも楽しいですよ」 . #food#recipe#冷水希三子さん#レシピ#ハーブドリンク#ハーブ#ドリンク#ドリンクレシピ#ミント#スペアミント#朝食#朝ごはん#朝ごパン#パン#ヨーグルト#シンプル#シンプルライフ#シンプルデザイン#暮らしを楽しむ#日々の暮らし#北欧#暮らし#北欧暮らしの道具店」6月21日 7時01分