上坂嵩のインスタグラム(takashi_uesaka_nbn) - 6月19日 22時42分

魚太郎 - Instagrammers Gourmet

今日は、愛知県美浜町 #魚太郎本店 から中継でお伝えしました！
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伊勢湾・三河湾に近いため、近くの漁港で水揚げされた新鮮な海の幸がが並ぶ魚市場🐟
旬の味、家での楽しみ方をご紹介しました！
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今のオススメは、#渡り蟹 🦀 #真タコ 🐙 #いさき #カマス ！
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渡り蟹は甘煮にして、身を食べた後の汁をつけ汁にして、素麺を食べるのがオススメなんだとか！😲
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秋冬が旬で、珍しくこの時期に採れている #カマス は脂がのっていて、塩焼きや煮付けにオススメ💡
地場のものが水揚げされことは多くないという #いさき は今が旬で、刺身で味わってほしいそうです！
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なんと言っても一番は、#真タコ 🐙
生タコの刺身は、ワサビではなく、生姜がオススメ！
一杯丸ごと買って、刺身・茹で・酢の物・唐揚げなど、様々な楽しみ方ができます！
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南知多の旬の味を楽しんでみてはいかがでしょう✨
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#メーテレ #アップ #上坂嵩

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