菅田将暉のインスタグラム(beauty_yepp) - 6月19日 12時53分

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今日は遅番だったので
"チョコチャンククッキー"
を焼いてみました！
しっとりしたやつよりザクザク派😋 


-レシピ---大体直径7cm20枚ぐらい- 

▼材料
無塩バター … 120g 
グラニュー糖 … 80g
全卵 … 1コ
バニラペースト … 適量 
塩 … ひとつまみ
薄力粉 … 120g 
コーンスターチ … 20g
強力粉 … 20g 
チョコチップ … 110g 

①常温に戻したバターにグラニュー糖、
バニラペースト、塩を加え、しっかりすり混ぜて
そこに常温に戻した溶き卵を少しずつ加えます！

②ふるっておいた粉類を入れて切るように混ぜます。
切る→底から返す→押さえる→切る…と繰り返して
練らないように混ぜます！

③チョコチップを加えてまんべんなく混ざったら
生地完成！ここでオーブンを180℃に予熱しときます。

④手に水を付けて丸め天板に押し付けて
形を整えます。ベタつくので時々手に水を
付けて作業してください！

⑤ 170℃〜180℃のオーブンで15〜18分焼いて完成！
焼き具合はご家庭のオーブンレンジによって異なりますのでみながら調節してみてください。


できたては柔らかいので少し冷めてから
ケーキクーラーに移動してください。
冷めるとサクサクになります💖 

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