maiのインスタグラム(michoumama) - 6月15日 08時15分

2020年6月15日
.
🎶ルバーブのチーズタルト🎶
.
昨日、友人から2種類のルバーブが届きました。
ルバーブといえば、赤、緑、グラデーションくらいの認識でしたが、品種によっては煮溶け易いものとそうでもないものとあるのだと教えてもらいました。

実験してみると、本当に違いがハッキリ😳

せっかくなので、煮溶け易い方をこのタルトに。レモンタルトと同じ、ガリリと硬いパートシュクレにベイクドチーズケーキの生地を入れ、生のルバーブを模様にして並べました。

これで20分焼いたらチーズ生地にもルバーブにもちょうど火が入り、良い感じです💚
.
これから仕上げします❤️
.
.
#ルバーブ #ルバーブタルト #チーズタルト #お菓子教室 #ミルガトー #つくば

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する