中里亜美のインスタグラム(__ami__go__) - 6月14日 20時35分

#品川自炊協会 というおじさんばかりのアカウントで、ししとう餃子を作ってアップしました🥟
簡単めちゃうまだよ❣️
みんなも作ってみてね。
よかったらフォローお願いします🤗
#なかざと_台所
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#Repost @shinagawajisui with @make_repost
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4人目です。こんばんわ！
地元品川をこよなく愛する歌謡曲シンガー
中里亜美です👩🏻🎤 @中里亜美
この度、おじさん系女子として参加することになりました。
食べること、呑むこと大好き！
呑兵衛なわたくしからはおつまみにもオカズにも合う
一品をご紹介したいと思います。
本日は🌶ししとう餃子です🥟
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✔︎ししとう 40本
✔︎豚ひき肉 150gくらい
✔︎餃子の皮 40枚
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🥬野菜🥬
✔︎塩もみしたキャベツ ✔︎ニラ ✔︎すりにんにく ✔︎すりショウガ ✔︎ねぎ ✔︎もどした干し椎茸
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🧂調味料🧂
✔︎醤油 ✔︎塩 ✔︎ コショー ✔︎オイスターソース ✔︎ごま油 ✔︎鶏がらスープのもと

私の人生すべて目分量、
お好きなものをお好きなだけ入れてください。

好みのタネは肉・野菜 4:6の
にんにく多めです🧄🧄🧄🤭くさいの大好き💕
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🥣作り方🥣
①刻んだ野菜とひき肉、調味料を混ぜ合わせる
②ししとうに切れ目を入れ、水気をとる
③ししとうに肉を詰める。
(スプーンと指で中まで詰め込みます。ししとうの種はそのままで)
④餃子の皮を纏わせ椎茸の戻し汁でとめます。
(巻くというより着物を着させてあげる感覚で優しく😘)
⑤油を熱したフライパンにししとう餃子を敷き詰め、熱湯をかけ蓋をし、4分ほど焼く。
片面だけ焼くとモチっとした食感が残ります。
両面焼きでもok👌🏻
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あとはアツアツのままお召し上がりください👐🏻
ほろ苦シャキシャキでお酒が進みます。
ししとうが小さいので肉を詰める作業がちょっと面倒なだけでコツなどありません。

あ〜なんか真面目に書いちゃったなァ笑
また、お会いしましょう。
あみーごでした❣️
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#品川自炊協会 #homecooking #ししとう餃子 #おじさん女子 #品川女子

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