平大路 知子のインスタグラム(tomo_checcori) - 6月11日 13時52分

今日は夫のリクエストで、新じゃがで作るホクホクの肉じゃが。お鍋いっぱい作ったから、明日はもっと染みしみで最高だね〜

それと、野菜を色々入れた息子用のハンバーグのタネを拝借して、卵と混ぜて卵焼きのように焼いて、そこに少し甘めのお出汁の餡かけを。こういうの昔給食で食べた気がする。

それと、大好きな太刀魚の塩焼き。身がふわふわで幸せ。ただし、骨がなかなかあるので、ちびっ子と格闘しながら食べるには、なかなかの根気がいる。焼く前は本当に刀の様な見た目で、太刀魚ってナイスなネーミング。 久しぶりの一緒にいただきます、でした。

#小料理屋ともこ

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