平田薫のインスタグラム(hiratakaoru1215) - 6月9日 20時23分

今日は前日に煮付けておいたマグロのあら煮で夜ご飯。(そしてまた冷しゃぶ)
事前に仕込んであると楽でいい〜！ 魚屋さんで売っていた激安の本マグロのアラ。
アラって言うには勿体ないくらいブリブリに身が付いているアラに一目惚れ！ゴボウと一緒に煮ました。

温めて少し煮詰めて食べようかな？と思ったけど、煮こごりが美味しそうだったし、今日も暑いので冷たいままで食べました。
自分の料理とは思えないくらいとっても美味しかった🥺笑笑

#かおる食堂#あら煮
#煮こごり

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