今村美乃のインスタグラム(imamurayoshino) - 6月7日 12時21分

#よしのキッチン 先日ようやく居酒屋を解禁しました♫
そこで食べた、ナスとミョウガの梅しそサラダが美味しかったのでアレンジして作ってみた！

#ナスとカブの梅しそサラダ　！
①枚目がわたしが作ったやつで
②枚目が居酒屋さんで食べたやつです。

１、ナスをスライサーでスライス
２、かぶを５ミリ位にカット
３、大きめの梅を二つ潰してペースト状に
４、１〜３を一つのボールに入れて麺つゆをササーッと回しかけて、大葉とゴマをお好みで入れて、手で揉むように混ぜる！

これで出来上がりです🤗
麺つゆが甘さを＋してくれるので、梅との甘しょっぱい感じがとっても美味しかったー！！！
これは定番メニューになりそう🎶

昨日の晩ご飯は、
すごくやる気が出て色々がんばりました。

ナスと鶏肉と水菜を、
肉吸い風の味付けで煮てみたり…
さんまのひらきを、
蒲焼き風にしてみたり…
チャーシューはこの前作ったやつの残り物だけど😅😅😅

全ては、#きのう何食べた？　の影響です。笑

美味しい料理作っているドラマ見ると刺激になって、
いつもと違う事やってみよーって思うよね🎶


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