高田有紗のインスタグラム(arisatakada.album) - 6月6日 20時15分

いい香り〜っෆ̈
砂糖はできるだけ早く溶けして、でもぐるぐるかき混ぜないで、真ん中から優しく天地返し ᕱ⑅︎ᕱ"
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ワイン醸造でいう、ピジャージュ。
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おはよう、おやすみ、お疲れ様、ありがとうとか、ポジティブな言葉ををかけながらの日々が続きます。
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気温を考慮しつつ、かき混ぜてる時の質感の変化を見極めて、濾すタイミングを決めます。

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