向山志穂さんのインスタグラム写真 - (向山志穂Instagram)「【初めての梅シロップ作り】🍹 初めての梅シロップ作りはせっかくお家で作るので有機の南高梅と三温糖で作りました👧✴ 南高梅はもともとアクがないので水に浸さないで水洗いだけでokとの記載がありました。むしろ浸してはいけないみたい。水洗いをしてﾍﾀをとり、乾燥させます。そのあと１日袋に入れて凍らせます✨ 🔹青い梅は凍らせる事によって実の繊維が壊れてエキスが出やすくなり短期間で失敗する事なく美味しい梅シロップが出来るらしい😍 黄色の熟した梅の場合は凍らせなくていいみたいです。是非参考までに👏 梅サワーと梅酒の作り方もまた違う事も学びました😂😳 次回はお酒も作りたいな🍸 #梅シロップ#梅#南高梅#有機#三温糖#梅ジュース#梅1キロ」6月4日 22時22分