古賀麻里沙のインスタグラム(arisa_koga19871216) - 6月4日 19時53分

#ステイホーム 中に魚の三枚下ろしを覚えたので、#アジのなめろう を作ってみました🙌🎶
おつまみにぴったり😆💓 #富士桜高原麦酒#ピルス Alc5%

富士山の水で仕込んだ山梨のクラフトビール🗻☀️
麦芽の香ばしさがたっぷりと感じられ、軽やかな口当たりですいすいと飲みやすい味わいです😋スッキリとした爽やかな後味❤ 🍴🍺#アジのなめろう 🍺🍴 美味しくてお皿までなめたくなる、というのが由来らしい#なめろう ✨止まらなくなる味わいです😍💓
アジの旨味に薬味の食感と味わいが素敵なアクセント😻味噌のコクと昆布の出汁が効いています✨

レシピ♡ ・アジ・・・1尾
・味噌・・・大さじ1
・昆布だし醤油・・・小さじ2
・みょうが・・・1個
・生姜すりおろし･･･小さじ2
・大葉・・・7枚

①アジを3枚に下ろし、骨を抜き皮を剥いで細かく刻む。

②生姜と刻んだみょうが、千切りにした大葉5枚に味噌と昆布だし醤油を加えて粘り気が出るまで包丁で叩く。

③お皿に大葉2枚を敷き、その上になめろうをのせたら完成🙌🎶 ④冷蔵庫に30分以上入れて冷やし固め、好きな大きさにカットしたら出来上がり🙌🎶

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• fujizakurabeer