青山有紀のインスタグラム(yukiaoya) - 6月4日 10時55分
まかない。
猪と大原の野草の鍋。
天然クレソン、せり、香り高く柔らかい春菊、九条ねぎ、旬のにら…中にごぼうやお揚げ、豆腐、きのこ類が入ってるけど、一面グリーンのお鍋になりました🌿🍀🌱
昆布と鰹のお出汁に#福光屋 さんのオーガニック純米料理酒をたっぷりと、生姜とニンニクに3年味噌。
#青家の唐辛子 🌶と山椒をふりかけて。
芯からあったまり、いい汗かいてみんなでデトックス✨
サラダはアボガド、赤玉ねぎ、きゅうり、ディル、賀茂トマト🥒🥑🍅
ドレッシングは自家製天然乳酸菌と#青家の酵素シロップ 、レモン、ヴィネガー、オリーブオイル。
野草とこかぶの水キムチで胃腸もすっきり✨
気温は上がっていきますが梅雨時期は胃腸を冷やさないように。水はけをよくするきゅうりや気を巡らせる香りのいいハーブもとりいれて、むくまないように。腸を浄化して元気にしてくれるpowerfulな酵素や乳酸菌も積極的に摂りたいですね🌼🌼🌼
#薬膳
#寿養茶
#青山有紀 #青山有紀ごはん
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2020/6/4