林幸治のインスタグラム(tct_koji_hayashi) - 5月31日 22時54分

スパイス香るサバ缶

東京の経堂にあるインド料理店「ガラムマサラ」にサバ缶というメニューがある。いかにも日本っぽい鯖の缶詰ですが、これがスパイシーで異国情緒あふれる美味しさ。鯖の水煮の缶に盛られて出てくるので鯖の水煮を使っている事はわかるのですが、あとは勘とネット情報を元に自分流に再現してみました。ここでもNorthern Boys 印のガラムマサラが大活躍しています。まもなく発送されるTRICERATOPSファンクラブの会報にレシピが掲載されています。是非作ってみて下さいねー。トーストしたバゲットに載せても美味しいと思います。

さて、料理ばっかりしてないで、そろそろ仕事します。

まずは配信ライブのシステムについての勉強からだな。

#鯖の水煮缶 #ガラムマサラ #ファンクラブ会報 #まもなく

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