北澤 宏美のインスタグラム(romihy58) - 5月31日 13時59分

片栗粉使わず作れる酸辣湯
今回はうどんを入れたので酸辣うどん

前に一度即席で作ったのがきっかけ
これおいしい！となって改めて作ってみたよ

前日余ったなめこ味噌汁に
トマトピリ辛味噌だれ（作り方は5/21の投稿参照）と
お酢と溶き卵を入れただけ
片栗粉なくとも、なめこのけっこうなとろみで
あの酸辣湯ぽくなるの
お味噌汁だけど味噌感なく美味しく変身
けっこうはまってます
豆腐入れてもいいね😊
・
とまと入れたピリ辛味噌だれは
作りたてだともったいないので
3日目くらいの使い切りたい時がおすすめかも😊
ちなみに味噌タレはいつも2回分くらい多めに作ってます

#おうちごはん

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