yumemiのインスタグラム(yume___mi) - 5月29日 23時07分
レシピあり👨🏻🍳🌿
ガツンと濃いものが食べたい!っていうときに
作るトンテキ🐖
焼いて味絡めるだけでご飯が進みすぎる
おかずに🥺🥺🥺🥺❤️
ご飯もビールもグイグイ進みます❗️
ご飯多めに炊いてください!お母さん❗️←
こってり濃厚な肉には大葉入りキャベツの千切りを
たっぷり添えて。
【 #ごはん進みすぎ注意の濃厚トンテキ 】 4人分
・豚ロース(厚切り) 4枚
・にんにく 一欠片
・塩こしょう 適量
・小麦粉 適量
・サラダ油 適量
◉ウスターソース 大さじ3
◉ケチャップ 大さじ3
◉みりん 大さじ3
◉醤油 大さじ2
◉酒 大さじ1
1️⃣
豚ロース肉の脂身と赤身の間に数カ所切り込みを入れ、
脂身のところで繋がったまま切り離さないように
グローブ状✋に切り、塩こしょうをふって
小麦粉を薄くまんべんなくふりかける。
にんにくは薄くスライスする。
2️⃣
フライパンにサラダ油とにんにくを入れて弱火で熱し、
色がついたら取り出しておく。
そこに豚肉を重ならないように並べて入れ、
両面に綺麗な焼き目がつくよくに焼く。
脂をキッチンペーパーで吸い取る。
3️⃣
◉の材料を混ぜ入れ、煮からめてにんにくを
戻したら出来上がり!
✅分かりやすい分量で書くため4人分になりましたが、
2人分の場合は半分にしてください。
✅かなり濃厚なのでお好みで薄くしてください!
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2020/5/29