irodori - くらしを彩るウェブマガジン -のインスタグラム(lidea_lion) - 5月29日 12時01分


最近、運動不足で太っちゃったかも…😓
そんな時は、いつもの食事から「余分な油をカット」して
カロリーダウンしてみませんか。

普段の「焼く」「煮る」「揚げる」、それぞれの調理の時のちょっとした工夫で、
カロリーをおさえてヘルシーに仕上げられますよ😀

🍳焼く・炒める時のポイントは、
「フッ素樹脂加工などのフライパン」を使って、調理に使う油の量を減らすこと☝
肉を焼いた時に出る余分な脂は、折りたたんだクッキングペーパーに吸収させましょう。

ハンバーグやポークソテーなどを焼いた後は、熱いうちにフライパンから取り出し、
クッキングぺーパーの上にのせて、余分な油を吸い取るのもGOOD👩

🍲煮ものなどは、浮き上がってきたアクと一緒に油を除いたり、
アクと油を一緒に吸収するシートを使えば、簡単に油を取り除けます。

🍤揚げ物の場合は、衣を薄くしたり、細かくしたパン粉を使ったりすると、
衣が吸う油の量を減らせます。
揚げた後は、クッキングペーパーの上にのせ、しっかり油をきりましょう。

あたためや下ごしらえ、調理で、
電子レンジを上手に使うのもおすすめ❤

揚げ物を電子レンジであたためる時は、厚手のクッキングペーパーを敷き、
ラップをせずあたためると、余分な油や水分が吸収されます。

(玉ねぎの絵文字)カレーやハンバーグに入れる玉ねぎは、
調理の前に電子レンジで加熱すると、油を使う量を減らせます。

ちょっとした「調理の時のひと手間」で、
おいしくカロリーダウンにトライしてくださいね☺

生活情報メディア「Lidea」では、
「余分な油カットでカロリーダウン!ヘルシー&おいしい調理のコツ」について詳しく紹介しています。
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2020/5/29

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