BRUNOのインスタグラム(bruno_enjoy) - 5月22日 18時06分

＼ さわやかブルーのお花畑ぎょうざ☻ ／ 

数量限定で復刻したコンパクトホットプレートの人気カラー！
食卓に涼を呼ぶさわやかな「アッシュブルー」 

カラフルな食材を使えば食卓がぐっと華やかに♩

コンパクトホットプレートでつくる、まるでお花畑のようなぎょうざレシピをご紹介します！ 

お花畑ぎょうざ with バルサミコだれ
【材料（餃子20個分）】
豚挽肉…150g
キャベツ…1/4個
ニラ…50g
鶏がらスープの素（顆粒）…小さじ1
塩 小さじ…1/2
餃子の皮（普通サイズ）…20枚
ズッキーニ…1本
ミニトマト…（赤） 10個
ミニトマト…（黄） 8個
オリーブ油…小さじ2
水…80ml

〈バルサミコだれ〉
バルサミコ酢…大さじ2
醤油…小さじ2
はちみつ…小さじ1 

【作り方】
1．ズッキーニはピーラーで薄くむき、ミニトマト（黄）はヘタをとって横半分に切る。
2．キャベツとニラはみじん切りにして塩をまぶし、手でよくもんでから水分をしっかりとしぼる。
3．ボウルに2、豚挽肉、鶏がらスープの素を入れてよく混ぜたら、餃子の皮で三角形に包む。
4．平面プレートに餃子を並べ、隙間にミニトマトと、巻いたズッキーニを入れてオリーブ油をかける。
5．MEDで餃子の底面に焼き色がつくまで焼いたら、水を加えてフタをして7～8分蒸し焼きにする。

〈バルサミコだれ〉
小鍋に材料をすべて入れて、弱火で軽く煮詰める。
（耐熱容器に材料を入れて混ぜ、ホットプレートにのせて餃子と一緒に加熱してもOK） 

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