北欧、暮らしの道具店のインスタグラム(hokuoh_kurashi) - 5月19日 10時29分

【スタッフの愛用品】Tシャツみたいなお皿で、気軽な旅気分に。「ポルバサル」のフラットプレート。
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■ バイヤー山根：
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「あー、南の国へ行きたいなー。

久しぶりに腕を通した半袖Tシャツが、
ちょうど一年前に行ったハワイの記憶を
呼び起こしてくれました。

Tシャツとサンダルで過ごすような、
気軽な気分でいるのが好きです。

できればふぁーっと南の島へ旅立って
過ごしたいですが、そう簡単には行けないもの。
最近は、日々の暮らしの中で
同じような気軽な気分で
過ごしたいと思うようになりました。

そんな気分になりたいときは、
このポルバサルのプレートを使っています。

ポルバサルの「イサバ」は、つるんとした質感に
グリーンのラインが特徴のプレート。

例えば、
● 休日の朝のホットケーキ
● あるものでつくったスパゲッティ
●「今日はやっちゃえ」っていう気分でつくった、
夜のフライドポテト
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そういう自家製ファストフードみたいな、
さっと作ってぱぱっと楽しいメニューは、
このお皿に乗せるとぴったりなんです。

このプレートはリムが広め。盛り付けたパスタを
リムが額縁のようにくるんと取り囲んでくれるから、
盛り付けが多少ごちゃっとしてても
キリッと見えるのが秘密のポイントです。

ポルバサルの出身地であるスペインでは、
名のあるレストランでも使われているそう。

そういうわけでもともと業務用。分厚くて、
いかにもガシガシ使ってくださいという佇まい。
実際、手に持っていてもお皿を洗うときでも、
扱いが不安になることはまったくないですよ。
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『ささいなことは気にせずに』
という気分にさせてくれるのも、
Tシャツみたいな気軽さをくれる理由のひとつです」
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Porvasal/ポルバサル/フラットプレート/24cm
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