まりのインスタグラム(mari6260707) - 5月18日 22時06分

またマカロンケーキを作りました😊
今回は直径7cm。前回より小さくしました😅
あんまり大きいと1人1つ食べるには多いし、切ると小さい感じだったので、これぐらいだと一人分にちょうどいい😆
マカロンコックは安定のしずかちゃん(@shizuka_1204 )レシピです💕
クリームは何回かマカロンケーキ作ってみて、一番最初のマスカルポーネクリームが一番苺とマカロンコックとのなじみが良かったので、マスカルポーネクリームにしました。
マスカルポーネ、純生クリーム、練乳、砂糖を入れて泡立てただけなのですが、クリーミーでミルキーで大好き🥰
今度ちゃんと配合測っておこう。
マカロンコックもしっとりして食べやすくなるし、凄く美味しいんです💕
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そして今回 @cotta_corecle さんよりcottaオリジナル赤外線温度計をサンプルとして頂いたので、スイスメレンゲを作る時に使用しました😊(2枚目)
メレンゲに触れずに測れるし、一瞬で測れるのが嬉しい💕
お高いイメージの赤外線温度計ですが、cottaオリジナル赤外線温度計はリーズナブルなのもお勧めポイントです✨✨
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