花楓のインスタグラム(_caede_) - 5月18日 13時01分

お昼です。

余ったカレーで、
特大お揚げのカレー煮麺。
蕎麦もうどんも切らしていた為、
茹で時間2分のそうめんで。 火をつける前の鍋に昆布入れて30分。
弱火で火をつけ、沸騰する前に取り出し、麺つゆちゃん入れて、
特大お揚げはん投入。
お揚げはんの味が染みたら一旦鍋
から退場してもらい待機。

鍋にカレーのルーを入れてコトコト。
茹でたそうめんちゃんにかけるだけ。
ポイントは、細切りした生姜が決めて。
つゆは、カレー3つゆ1くらい。
トロトロなスープね。
大葉は好きなんで、これも絶対。 (材料)
余ったカレー、そうめん、お揚げはん、
長葱、大葉、生姜、茹で卵

汁、飲み干しちゃったよ。

今日も美味しゅうございました。
ご馳走さまでした🙏🏻
#作るなら丁寧に
#stayhome

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