勝俣水稀のインスタグラム(km_zukky) - 5月15日 01時00分
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巻きすに海苔をのせて、
ご飯をのせて、
具材をのせて、
こぼれないように
ひとつひとつ丁寧に巻いてから
薬味を選んで味わう。
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こだわりが詰まった食材の味だけじゃなく、
その動作を含めて完成する手織り寿司。
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忙しなく過ぎる日常から離れて、
白と木を基調としたシンプルな店内で
ゆっくり流れる繊細な時間。
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昼間っから京都の梅酒も
味わったりしちゃってね。
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きっとひとりだったからこそ
この空間を肌で感じれたんだろうなぁ。
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#京都ひとり旅
#京都グルメ#京都ランチ
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2020/5/15
